元朗老婆餅店邊間最好食？4大原因話你知點解係恆香！
說起老婆餅你又會想起哪家唐餅餅店？香港云云唐餅餅店，不少都有出售老婆餅，但不是每家都能做出令人回味無窮的滋味。
恆香老餅家以百年手藝，做出件譽滿香江的老婆餅製，每日新鮮出爐，一直本地人及外地人遊港的必買的元朗手信。不少餅店或是麵包店都有自家製的老婆餅，為何味道總差了一截？
恆香元朗老婆餅 四大必買原因
一、百年手製工藝 口味久經驗證
成功並非一步登天，恆香在元朗發展已有百年歷史，早年為恆香棧茶樓，當時引入老婆餅供等候入座的客人享用，卻因此引了不少回頭客，更有為了一嘗老婆餅慕名而來。
恆香不但繼承了傳統嶺南風格的製餅手藝，更不斷隨時調整配方，以令老婆餅的整體口感都更適合香港都市人的口味，時至今日仍然每日反覆檢驗質量，力臻完美。恆香一直堅持手工親製作，傳承經典風味，延續一百年來最精髓的餅藝味道。經得起時間驗證，自然格外美味。
二、本地自設廠房 堅持每天出爐
近年香港吹起一陣「本地熱」，恆香作為元老級的香港製造本地老牌，至今仍然在港自設廠房，每日自家製作新鮮出爐的老婆餅。
近年即使不少傳統唐餅餅家，因成本效益問題，唐餅已由人工手製，轉至機製量產，但恆香深深明白機製食物的口感，絕對比不上人手製作。正因為恆香出於對味道的堅持，才仍然維持每天揉餅、烤焗、出爐，以為食客提供最高質的餅食。
三、皮薄酥脆 入口酥糯清甜
老婆餅源於冬瓜蓉餅，惟傳統的嶺南冬瓜蓉餅酥皮較厚，蓉餡亦偏甜，為更貼合香港人的口味，恆香精心調製老婆餅的餡料比例，研製出更細薄酥脆的酥皮，更清香的冬瓜蓉，創出一份港式老婆餅的獨特風味。
一咬開恆香老婆餅，金黃色的餅層即散發陣陣酥香，酥皮軟薄香脆，咬下更見到酥皮層層分明，配合軟糯綿密的冬瓜蓉，口感酥軟交替，味道清香迷人，口感層次只此一家。
四、本土味覺記憶 味道只此一家
香港人近年致力尋回屬於香港的本土情懷，不少食品更以懷舊風味作招睞。恆香作為於香港屹立多年的大品牌，老婆餅的滋味早已為香港人的集體記憶。
元朗恆香總店至今人頭湧湧，每位偶爾經過元朗的香港人，都會購買一份老婆餅來品嘗，同樣是在回味一份真正屬於香港人的風味，更是只此一家的經典。
看完這四個原因後，你是否開始體會到恆香元朗老婆餅的經典之處，心動想試試看新鮮出爐的老婆餅？趁有空到元朗走一趟，享受這份匠心獨具的百年滋味吧！亦可以網店購買老婆餅後，用氣炸鍋稍稍翻熱，絲毫不比新鮮出爐的遜色呢！